Polka-Schwein

ja was ist denn das?

(ja, es klingt genau so komisch auf Schwedisch)

1859 durfte Amalia Eriksson

aus die Schwedische Stadt Gränna

http://www.destinationjonkoping.se/grannavisingso/en/grannavisingso.html

als die erste weibliche, eine Firma öffnen. Sie sollte als Zuckerbäckerin tätig sein und Süßigkeiten und kleine Backwaren verkaufen. Sie hat begonnen kleine rotweiße Pastillen mit Pfefferminz Geschmack zu machen.

Daraus wurde kurz danach Stange gemacht mit dem gleichen Geschmack.

Diese wurde „Polkagris“  (Polka-Schwein) genannt. Und warum gerade Polka-Schwein? Ja diese sündige Tanz, Polka, hatte kurz davor in Schweden aufgetauscht und die „Polkagris“ war ja sündig geschmackvoll. Süssigkeiten wurde damals Gris (Schwein) genannt und so entstand das Wort „Polkagris“.

Die orginal „Polkagris“ wird fast nur in Gränna von ca 10 Firmen produziert. Eine von den Firmen hat auch in Stockholm geöffnet und in Bremen, Bötcherstrasse, in Deutschland hat Sabine Marquardt  mit Gestattung von Gränna, wo sie gelernt hat zu kochen, angefangen „Polkagris“ zu.machen.

Und damit wünsche ich euch einen schönen 3. Advent Wochenende

Liebe Grüsse

Mimmie